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いま、日本 では年間約464万トン もの「食品ロス」 が起こっています。一人当たり に換算すると年間約37キログラム 。毎日おにぎり約1個分 の、まだ食べられるご飯を捨てている計算です。そして、企業の社員食堂 やレストラン 、ホテルのビュッフェ など、事業系食品における廃棄量は324万トン 。全体の多くを占めており、解決が急務となっています。一方で、日本の相対的貧困率は2021年で15.4% と格差が拡大。年齢 、人種 を問わず、日々のごはん を十分に食べられていない人が増え ているのです。廃棄されていく、まだおいしく食べることのできるごはんをきょう、食べものを求めている人たちに届けられるように 。「かんしょくプロジェクト 」は、そのような想いのもと立ち上がりました。世界 では取り組みが進んでいる「食料の再分配」 。日本では、まだ制度づくりに障壁 があり、徐々に進んでいる今まさにその最中です。企業のフードロス削減と生活困窮世帯 への食支援 を同時に実現させる新たな仕組み づくりにチャレンジ をしていきます。現在「かんしょくプロジェクト」に協力していただける企業、 団体、 ボランティア を募集中です。ご連絡をお待ちしております。
だれかがちょっとだけ
作りすぎてしまったごはんを、
おいしく食べたい人におくることで、
みんなで、食べおえる。
食事の輪を日本中にひろげていく、
食品ロス削減プロジェクトです。






























だれかがちょっとだけ作りすぎてしまったごはんを、
おいしく食べたい人におくり、みんなで、食べおえる。
食卓の輪を日本中に広げていく、食品ロス削減と居場所づくりの事業です。
だれかがちょっとだけ
作りすぎてしまったごはんを、
おい しく食べたい人におくり、
みんなで、食べおえる。
食卓の輪を日本中に広げていく、
食品ロス削減と居場所づくりの事業です。
3
かんしょくの つの意味
かんしょくプロジェクトとは、日本初の
「できあがった食事を再分配」する
食品ロス削減と居場所づくりの事業です。
企業努力の末、なお残るお食事。
私たちは、本来ならば廃棄せざるを得なかったそのお食事を、
「お裾分け」という形で必要とする人にお届けします。
さらにそのお食事をみんなでいっしょに「かんしょく」することで、
食品ロス削減に貢献することはもちろん、
一緒にいただくあたたかいお食事の時間・場をつくりたい。
そんな思いで、日々活動しています。




“令和7年度 食品の消費行動に伴う
食品ロス削減対策導入モデル事業”
に採択されました。
地球環境にやさしい
食事である
環食

“令和7年度 食品の消費行動に伴う
食品ロス削減対策導入モデル事業”
に採択されました。
かんしょくプロジェクトとは、日本初の
「できあがった食事を再分配」する
食品ロス削減と居場所づくりの事業です。
企業努力の末、なお残るお食事。
私たちは、本来ならば廃棄せざるを得なかった
そのお食事を、「お裾分け」という形で
必要とする人にお届けします。
さらにそのお食事をみんなでいっしょに
「かんしょく」することで、
食品ロス削減に貢献することはもちろん、
一緒にいただくあたたかい
お食事の時間・場をつくりたい。
そんな思いで、日々活動しています。
食べものを残すことなく
全部食べきる
完食
感謝を込めて
絆も深める
感謝食
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かんしょくの つの意味
お知らせ
お知らせ


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